柔らかい肉質が特徴のブランド牛「しほろ牛 若丸」のTボーンステーキが入荷中です。
Tボーンステーキとは、T字型の骨を挟んで、旨みの溢れるジューシーなサーロイン(ロース)と、脂肪が少なめで、やわらかく上質な赤身のテンダーロイン(ヒレ)の2種類を同時に味わえるボリューミーで贅沢な部位です。
骨付きの極厚な肉を炭火でじっくり焼き上げるため、外は芳ばしく、中はジューシーで旨みがたっぷり。お二人で分けて食べられる方もいらっしゃいますよ。
Tボーンステーキ(骨付)約600g 6,000円(ライスorパン付)